Die Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung (ÜLU) ergänzt die betriebliche Ausbildung in den Handwerksberufen durch praxisorientiertes Training in den Werkstätten des Berufsbildungszentrums der Handwerkskammer in Hildesheim und Duderstadt sowie für einige Berufe in Bildungsstätten außerhalb des Kammerbezirks.

Ausbilderinnen und Ausbilder, die selbst erfahrene Handwerksmeister sind, sowie stetige umfangreiche Investitionen in die Ausstattung der Werkstätten sorgen für die hohe Qualität der Kurse.
Die ÜLU gewährleistet trotz wachsender Spezialisierung der Betriebe und fortscheitenden technologischen Wandels für alle Lehrlinge des Handwerks

• die Vermittlung einer breiten Grundausbildung
• die Vervollständigung und Ergänzung der betrieblichen Ausbildung entsprechend der Ausbildungsordnung zum Ausgleich für Spezialisierung
• die schnelle Berücksichtigung moderner Technologien und Verfahren

und ist deshalb unverzichtbarer Pflichtbestandteil der handwerklichen Ausbildung. Die Kosten werden von den Ausbildungsbetrieben selbst getragen und durch Zuschüsse des Landes, Bundes und Mitteln des europäischen Sozialfonds ermäßigt.